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這些天一直在大量的製作各種零食，其中豬肉脯的時候，每每都要去掉肥肉，就算陸家之前很落魄，貧窮，可肥肉這玩意，吃上一頓兩頓還行，吃多了要人命，於是這些剔除掉的肥肉就炸油了，煉成豬油，豬油渣炒菜，倍兒香。

有了現成的豬油，陸博源也不用再去提煉了。

準備的麵粉需要弄兩種麵皮，一種油皮，一種是水皮。

其中油皮裡面是沒有一點水的，麵粉和豬油的比率是五比三的樣子，這也是給的一個大概，期間可以自己調，因為油太多，看的嚇人，陸博源再次找來上次柳雲的鑑定師用的魚膠皮的手套，揉成麵團狀，扯出一個個的小擠子，一小團也就一顆棗子那麼大，然後搓成團放好，油皮他弄了兩斤的麵粉。

隨後開始弄水皮，水皮，就是麵粉跟水，不過也得給一些豬油，少量就行，再放入一些白糖進去，以為水皮一會兒要包裹住油皮，量大一些，水皮弄了三斤的麵粉，一切都弄好，扯好小湯圓大小的擠子。

拿出一個水皮，用擀麵杖擀平，把油皮的小擠子放進去，然後捲起來，擀成長片兒，捲起來放在一旁。

&ldo;就是這樣的，很簡單，這個包進去就行。&rdo;陸博源又示範了一便，在一旁看著玩的魔獸心領神會，手腳飛快的擀起來，於是陸博源就來包裹肉鬆。

&ldo;這樣，對，擀平，薄薄的一張，越薄越好。&rdo;外面裹得皮薄，這樣包裹的肉絲就多，皮薄餡多，才是最正宗的金絲肉鬆餅。

幾人一起幫忙，做起來非常的快，剛剛騰出的烤箱立馬又要活兒幹了，把做好的肉鬆餅一個個的碼放在烤盤內，放進烤箱，小火烘烤，期間需要翻個面繼續烘烤，最後就是等待成熟。

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