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池小秋搖頭：「這樣好鵝，你若吃了，以後若要來了惡人，還怎麼關門放鵝？斷不能殺！」

池小秋低下身去，將那長得橫七豎八的菜一截截掰到一邊：「明兒咱們便吃這個！」

池小秋便如同搬家一般，選出菜來，一趟趟地拖到店裡。離吃飯的時候還差著許多時候，高溪午便已經掂著一張嘴進店來了。

那顆眾人都認不得的菜，只在薛一舌眼前一晃，便知曉得清楚了。他瞟了一眼，便道：「要說芥菜也算得，只是當地人都叫做兒菜，清炒熗炒都使得。」

池小秋頓悟，望望一邊：「那我昨天掰下來的便是兒子？這中心一根便是阿娘了？」

左右望望，池小秋犯了難：「那是該先炒這兒子還是先煮阿娘呢？」

才晃進廚房的高溪午聽了這話，頓時毛骨悚然，池小秋見他色變，便故意壓低了聲音，陰□□：「師傅，不如將這後生，混了那阿娘一同炒了罷！」

「池小秋！」

高溪午一跳老遠，惱怒大叫。

鍾應忱進得廚下，見池小秋笑得直不起腰，也不由彎了彎唇，揉了揉她的頭：「你再這般捉弄高兄，他便真要惱了。」

「好啦好啦，我便拿著新菜與你賠禮，如何？」池小秋將盤子端起來，歪頭一笑：「你想吃什麼樣的？」

高溪午哼了一聲，轉過身去。

「我聽師傅說，這菜切片只需用薄油素炒，便脆嫩味甘。」

高溪午的肩微微搖了搖。

「若是能做出一碗辣椒蘸水，那便更好吃了，只是這東西有些費事兒——師傅，看來高兄弟不喜歡這菜，咱們便不做了罷？」

「做！怎的不做！」高溪午一下折過身來，氣憤憤道：「賠禮，便要有賠禮的氣度！還有昨日那隻鴨，一併做了！」

池小秋乾脆應道：「好嘞！」

薛一舌選出的辣椒也是別地的，比平日他們用的更紅艷更香。剁碎之後，紅辣椒碎混著黃色辣椒籽，看著就覺得口舌都火辣辣得灼人。

將辣椒碎末放進鍋內冷油里，加上些熟芝麻、肉末、花生碎等料，大火燒熱小火熬製，直到裡面各種材料都與辣椒碎都融在一起，辣椒熬熟，便能盛出。

與這蘸水相比，那兒菜便做得容易多了，直接切成薄片，在淡鹽水中焯到方熟便出鍋。盛到盤中時，才看見這菜外面通翠，中心玉白，且又切得極薄，排在雨過天青色的淺碟子中，霎是好看。

這菜少筋絡，質地細嫩，吃起來脆甜，正如池小秋猜測的，正合鍾應忱口味。

他雖不言語，但一盤菜方才跟前，他十次中有□□次都是往這盤中而來，到後頭，還試了一下他從不怎麼吃過的蘸水。

高溪午見他吃得興起，便也捨棄了切出的冷鴨片，拿筷子夾著兒菜在辣椒蘸水裡翻了一個過。放進嘴裡才嚼了兩下，趕忙吐了出來，一面找水喝，一面使勁吸氣。

「鍾兄弟，你竟能吃這樣辣的東西！」

「你之前不是挺愛吃這口味的？」池小秋奇怪，自己拿了根筷子蘸了蘸，只用舌尖舔了舔，立刻便覺辛辣味直衝肺腑，讓她小小的打了一個噴嚏，眼裡立刻起了一層水霧。

她又驚又喜，拉了薛一舌道：「師傅，這辣椒比咱們這裡的更夠味！」

來吃宴的有好幾人最是嗜辣，有了這東西，便不愁他們不喜。

池小秋得了這麼多新鮮玩意，索性連廚房也不願出了，只跟薛師傅兩個，在廚下試著一道道新菜，卻不知外面現下風言風語，從青萍之末慢慢而起，裹挾過越來越多的人，直在雲橋邊上幾街都傳開來。

第128章 將畫替詩

雲橋上攤販眾多， 雖生意多，一天到晚自也要分人多人少時節，若沒什