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不想薛一舌只伸手略翻一翻，嗅了嗅味道，便擰了眉毛：「上好的海米，觸之軟彈，微紅且亮，你瞧瞧下面的這些，如何吃得？」

高溪午啊呦一聲，扔了筐子坐在地上，捶著腿道：「你老不然自己去挑罷，折騰我們做什麼！」

薛一舌嗆道：「若不是你們不爭氣，樣樣都要我來過問，便去挑了又如何？」

怨不得薛一舌氣性大，這次宴席，從採買至擺菜，樣樣都得他來掌眼，且往日不曾上手教別人，這回一換了學生，氣得他一天要在廚下喊上十回：「愚笨！愚笨！愚笨至極！」

他早已習慣了去教池小秋，一點就透，手上功夫極紮實，且又愛練，而這幾個廚子，不過是片個香乾，竟是怎麼學也學不會！

先時廚子不敢得罪東家的師傅，只能老老實實吭吭哧哧練新菜，後來被罵得多了，終於有一人回道：「我…我會片…」

薛一舌拎起那他剛片出的香乾：「你這香乾，可比府城的城牆還厚呢！切出來都是磚頭，怎麼給人吃？」

旁邊有人插嘴道：「要切成什麼樣，不如你老下手給我們看看？」

薛一舌說來說去，只說要將這香乾切得極薄極細，可很明顯，他們之間對於薄厚粗細的理解並不一樣。

薛一舌瞥他一眼，知道最近攆得這一眾人狠了，便不再出言，徑直站起到案板旁，伸手道：「給我刀。」

只見他左手輕輕一按，右手橫執片刀，眾人還沒看清他如何動作，他手上便多出一疊香乾片來。

薛一舌拈起一張，香乾片在他手中微微抖動，細膩如玉，薄可透光，他道：「這便是極薄。」

幾十張這樣的香乾片摞在一起，幾無厚度，薛一舌重又切絲，拎起一根道：「這是極細。」

在眾人一片驚異中，薛一舌將刀遞還給那廚子，淡淡道：「切罷。」

自他露了這一手，再沒人敢嘀咕什麼，有識眼色的，反倒不再畏懼他冷言冷色，覷個空兒便端茶送水，薛一舌若有閒暇時，便能答上他兩句。

後廚至此和諧許多。

池小秋見後方無虞，便專心去安撫高溪午，他仍蹲在檐子下，一邊哼哼唧唧，一邊捶腿，見她出來時，哼出一聲，轉了個身不去看她。

池小秋忙上前討好笑道：「這會餓了罷？可要些吃的喝的潤潤口？」

高溪午所求不多，唯有吃喝。

這一點早讓池小秋摸得透徹。

她背在後面的手一亮，紅漆托盤上一碗銀耳蓮子羹，早已燉煮得軟爛，溫熱之氣窈窈而上，湯色瑩潤，儘是香甜氣息。 這蓮子羹熬得雖好，卻因常吃，也只能讓高溪午微微側目，他斜了兩眼，示意道：「那裡頭，是什麼。」

旁邊湯盆上倒扣著一隻瓷蓋，池小秋心領神會，手覆上去一下揭開，霎時鮮香滿室。

高溪午眼一亮，豁然站起，見池小秋笑吟吟地，又坐下，眼不停往那菜上看，嘴裡並不服軟。

「亂七八糟堆的是什麼？」

他這麼一說，池小秋便不樂意了。

說別的都可，這菜也是她精心做出來的，「亂七八糟」這樣的形容簡直是戳人心肺，她當得合了蓋子，乾脆轉身道：「師傅新教的九絲阡陌，不吃便罷。」

「嗄？小秋妹子，你看你這般便急了！」

高溪午見近在咫尺的美食竟真就要飛了，忙起身，一邊去端池小秋的手裡盤盞，一邊笑道：「這是個什麼菜，我卻要嘗嘗。」

池小秋氣消得快，也不跟他拿喬，徑將漆盤放下，開了蓋子道：「這裡頭有九種食材，因此喚作九絲阡陌，我做得急，沒擺上盤，但味道是決計差不了的。」

湯盤不大，卻匯聚了幾種顏色，豆腐絲是能想見其馥郁豆香質地