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偏鍾應忱還悄悄笑：「小秋再三與我說了，涼的辣的油膩的都不許吃。」

高溪午暗裡翻個白眼，正要沒好氣駁他一句，忽聽座中有人道：「方才我聞著，解元郎杯中的酒，似與我們杯中不同？」

兩人循聲望去，桑羅山正向端著酒向他們而來：「不若也讓我嘗一嘗？」

第147章 一品豆腐

在高溪午還未回神之際， 鍾應忱早已翻手將手中那杯酒飲盡。

高溪午因為他那一巴掌，早將桑羅山恨到心坎里，這會見他過來， 便歪過身來， 語氣不善：「怎麼， 桑公子紅鞋裡的酒未喝盡興，又找上別桌來了？」

他聲音不大， 只有旁坐的兩三人聽著，都嗤得笑起來。

桑羅山一向高傲， 偏之前那樁風流事傳得滿鎮皆知， 只是倒無人在「說來，鍾某此酒與桑兄手中並無不同，」他站起身， 卻又攜過一隻大杯來：「只是， 既有此盛情，某又何惜這杯中酒。」

鍾應忱執壺斟酒在杯， 酒釀汩汩而入其中， 激起一陣濃烈酒香，聞來香醇欲醉。

桑羅山目光在杯中酒打量片刻， 夾著些不易察覺的譏諷：「並無不同？」

「確然。」鍾應忱十分坦然：「請！」

現時座中人酒酣耳熱之際，雖無醉意，卻也放開了行跡，見桑羅山接了這大杯， 都喝起彩來：「好個酒中仙！飲了飲了！」

便是桑羅山知曉鍾應忱故意為之，卻也不得不認下， 好在這酒方才嘗過，只是輔興， 倒是難醉，便執杯團團敬了一回，仰頭滿飲。

只等杯中酒沖而入喉的一剎那，他心忽然往下一墜，便知要糟。

味道顏色雖相似，可這酒比他原先壺中所呈的，要烈多了。

等他意識到時，這一杯酒早就喝了乾淨，桑羅山微微一晃，只覺周圍叫好聲都離他遠了許多。

高溪午看著鍾應忱手中：「你這壺…」

「做了手腳。」

鍾應忱不知在哪裡一按，又給高溪午倒了一杯梅子飲：「專待不速之客。」

這會已有人覺出桑羅山不對了，便命使女上了解酒石，高溪午嘖嘖道：「這酒甜得似水一般，也能飲醉了？就這樣的，還想與小爺喝酒？」

鍾應忱晃晃杯子，心裡頭有了些許猜測。

菜已上了大半，桌邊一人便指著其中才端上的一品菜道：「這景，卻是豆腐上搭作的？一盤菜便吃塊豆腐不成？」

一側同伴也看了一眼，笑道：「這菜卻是取了個巧宗，從別處拿來的菜式罷？我在姚家也吃過，卻讓這池家偷拿了去，。」

他一壁說，一壁拿筷子挑開那豆腐：「這能吃的，卻在豆腐裡頭，八珍齊備。」

挑了兩下，卻沒找見豆腐蓋的縫隙，他咦了一聲，還要再挑，卻見高溪午早便一勺子將其中一扇豆腐整個挖了去，哼笑道：「天下相似的菜式卻多了，自己眼界淺倒要怪旁人偷拿。」

這菜確是脫胎於姚家斗菜時呈上的一品豆腐，可池小秋將這菜一說，薛師傅便明了了：「想是他家也有從京里來的大師傅，這菜還是盛天樓做得最佳。」

池小秋卻道：「我卻想了個新法兒，許是能托得起方才忱哥畫出的那道景。」

將特殊製成的豆腐攪得粉碎，做成豆腐茸，雞子打破獨留蛋清，一點豬油，數種調料，盡數加入其中攪拌均勻，原本在豆腐盒中的八珍換了其中幾味，蝦子、乾貝、蟹黃能增河海鮮味，蘑菇、青豆、筍丁能添山林清氣，余者如雞肉等能豐其口感，最後切作扇形，點出西青山之景，澆上一層半透芡汁，十分好看。1高溪午本是他們不屑之人，這會反倒被他嘲諷，說話那兩人立刻變了臉色。

「高兄倒是精於庖廚之道，我