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不明白，想想平白搶白人一通，這會倒有些心虛，再說話時愈加和軟：「可有想吃的，我去做。」

鍾應忱才要作答，她忙又補了一句：「除了麻豆腐！」

鍾應忱有些怏怏，除了麻豆腐，似乎也並無其他想吃的。

一二月並沒什麼新菜，但仍然難不倒池小秋。

上好的豬肋排剁成小塊，入鍋汆水，撇去血沫，薑片去腥，小蔥爆香，池小秋彈水試了試油溫，便能倒入肋排。

油水相遇時候滋啦亂炸的聲音熟悉而又悅耳，稍肥的油脂便在這樣的聲響慢慢融化，表面的肉開始轉向饞人的金黃，這時候便可加水再燉。

丁香、八角、花雕酒樣樣都是這道菜里不可或缺的一員，等到在火頭上慢慢收了汁，裡面的排骨已呈深色的金紅，盛在盤中十分好看，再澆上濃郁湯汁，誘人的咸香便撲面而來。

薛一舌每到餓時，因要仰仗池小秋做出的吃食來填飽肚子，嘴便能中聽些。

尤其是一看裡頭的排骨個個都裹著飽滿鮮亮的油脂光澤，偏筷子插下去，便知已燜得透爛，肥瘦相間，滋味透骨，不柴不膩，正是白米飯里上好的下飯菜。

鍾應忱卻猶不知足，還提了一句：「要說下飯，也不用定要葷食，便如麻豆腐…」

池小秋正端菜從裡間來，蹙眉道：「這排骨火候不對麼？」

鍾應忱便立刻改口：「正好正好，十分可吃。」

薛一舌一邊夾菜，一邊表示了不屑：「解元相公，骨氣？骨氣呢？」

短短半年，鍾小子你的節操都去哪裡了？

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