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熱水稍燙，紅糖蔥姜水正冒著白煙。

他默然半晌，望向床邊時，不小心又撞上一雙偷向他看過來的眼睛。

這官舍的屋裡雖小，收拾清楚了還是能閒出來不少邊邊角角，池小秋買了兩三個陶翁，又瘦又高的那種，力圖能讓它們占的地方最少，裝的東西最多。

茶葉、稻殼、鹽等雜七雜八的東西混成料泥，新鮮鴨蛋挨個在料泥裡面打上一個滾，出來時候就套上了一層料泥外殼，一層層小心放在缸里，封嚴實了，等上一個多月之後，再把外面兩層殼子層層敲開，裡面的鴨蛋就呈現出半透的暗紅寶石一樣的色澤，雖然少了尖銳的亮光，卻多了許多通透的溫潤，上面結出松花一樣的紋路，十分精緻。

等再破開外面的一層，半流動式的蛋心在松花綠內又有一層明黃，複雜的顏色代表著多變的口感，池小秋下刀的時候十分珍惜，一瓣一瓣破出來，再一點一點在盤裡擺出花樣。

豆腐正是搭配松花蛋的好材料，偏嫩的豆腐汆水切小塊，生抽、芝麻油、蒜泥等調料層層撒上去，這樣出來的涼拌菜，吃時豆腐清淡爽口，皮蛋內里黏滑軟糯，外層稍帶些脆韌，口味奇特，是佐酒的好菜品。

鍾應忱回來時恰帶了一壺好酒，看著幾道小菜，也頗有意動。

兩人剛在杯中斟了酒，才坐下，從不上門的稀客就到了門口。

「那個…鍾年兄…」齊編修言語訥訥，想是有事商量。

池小秋有眼色，找個藉口避了出去。

原先斟好了的酒，備好的豆腐皮蛋，待話匣子一打開，這段日子積攢的苦悶一倒出來，就進了齊編修的肚子。

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