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頭都頂不過。」
她要的結果,不只是周家哭著。
而是他們笑著看周家哭著。
鍾應忱心裡早已有了成算。
「阿娘雖然是獨女,可族中卻不是沒有遠親,總能找到能出頭的人。」
現下那能出頭的人,正在趕往京里,他正好趁著這個時候,找一找周家的線索。
第172章 蘿蔔丸子
嘴巴一閒下來就總想找東西吃, 池小秋最近整日忙的不是一日三餐,而是間歇時候慰勞慰勞口舌的零嘴。
買了新鮮的葵花子回來各種調料炒制,不時想法調著糖的分量看如何能把新粉栗子炒得更好吃, 沒過多久, 這樣的小食已經滿足不了池小秋了。
她開始折騰怎麼去炸些藕條素丸子, 畢竟肉條拿來炸著渾吃似乎有點浪費錢,家中果蔬的一大來源——高家, 在京里仍舊發揮著輸送應季鮮貨的作用,正好送來了一大筐蘿蔔蓮藕。
於是整個院子便聽著池小秋剁了兩三天的菜。做丸子的秘訣大約就是「咚咚咚」將豆腐蘿蔔馬蹄一起剁碎, 活上麵粉, 捏成圓滾滾不大不小的丸子狀,在鍋里上沉下浮片刻,就個個金燦燦滾出了鍋。齊娘子受邀站在一旁, 剛拿起來咬了一口, 一頭哈氣說燙,一頭卻仍不住嚼了嚼給咽了下去。
又香又焦, 裡頭綿軟, 素丸子吃出葷味來。
藕條的驚艷來源於外層的軟糯和裡層帶著些沙質的甜脆,又鈍又脆, 是種奇特的口感,池小秋學著北地的人,將素丸子藕條白菜粉條放在大鍋里一起燴上一鍋,確實鮮美。
等徐晏然也來吃了一趟, 池小秋才知道這藕和蘿蔔,其實是外地送來, 跟進上的一樣的品種,比肉還要貴上一倍。
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