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陈文蕙又说了：“关于销酒我还有个想法。”陈远恒忙问是什么？陈文蕙说：“我想我们现在这一段时间已经存了不少的酒了吧？”

陈材忙说：“具体的数字都在账上，我只记得大概也有三万多斤酒了。”陈文蕙吃了一惊：“这么多啊？”陈材说：“是啊，其实从酒坊建好，我们已经出了差不多四万斤酒了。光我们自己的酒楼就消耗了一万多斤的酒呢。平均下来每天都有一百斤酒卖出去呢。”

陈文蕙直咋舌：“我们一个酒楼就消耗这么多真是厉害啊。那我们收的粮食用了多少啊？”陈材说：“我们总共收了约五万两银子的粮食，其实粮食很便宜的，有的米质优，有是质劣，价格都不一样，平均下来大概是一两银子一石，所以有五万石。我们一天能出酒四百斤左右，因为是用姑娘教给我们的流水线做法，现在每天都酿酒，每天都出酒，每天出的酒都要窖藏，窖藏一个月时间才能拿出来卖，这样每天都有新酒或卖或继续储存。因为我们的酒都是烈酒，用粮食很多，要用四十石粮食，现在采用了四、五千石的粮食，剩下的四万多都存着。所以我们只能又建了巨大的粮仓。因为存的酒太多了所以只能挖地窖存酒，地窖都挖了五个了。还好当初买的地多，要不都不够用的。”

因为每天都跟着白氏看账，所以陈文蕙知道这个时代一石是四十斤。一两银子是一千文钱，这样算下来就是一斤粮食是二十多文钱，真是便宜啊。其实这个是正常年景的价钱，像今年这样粮食丰收了，一斤粮食只卖十五文，所以陈家的价格让很多农民欢喜啊。

这个时候陈远恒低头算了一会，又问：“嗯，这些都是烈酒的产量。烈酒一般是三斤粮食产一斤，那应该还产生一些浊酒啊？”这个时候的浊酒就是指低度酒。其实一般百姓是消费不起烈酒的，他们都是喝低度酒。陈材忙说：“其实我们的浊酒也很清澈，就是味儿不烈，可是我们酒楼不卖低档次的酒，所以这些酒就没有销路，可是我们又不舍得扔掉，就一直存着，也挖了几个大地窖呢。约有五万多斤呢。比烈酒还多。”陈文蕙还不知道这些呢，听了之后觉得是很大的浪费，这得是多少钱啊，哎，真是守着金山还不知道啊。

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第三十五章　品牌

陈文蕙问：“那我们酒楼卖的玉冰烧是多少钱啊？用什么盛酒啊？”陈材回答道：“我们酒楼卖的酒就是每日用大酒坛子盛了由酒坊运去，那个客人要就用角子量了酒用酒壶盛着送去客人桌上啊。一斤酒要二两银子呢。”

陈文蕙一算，真是暴利啊，这等于是没有包装啊。那些酒坛，酒壶都是循环利用的，一斤酒要用粮食三斤，就是七十多文钱，再加上人工等费用，其实一斤酒也就是一百文钱左右的本钱，却要卖二两银子，真是抢钱啊，不亚于前世的某些名酒啊。这个时代一文钱的购买力大概相当于前世的两毛钱，一两银子是一千文，就相当于二百元钱。这样算下来，一斤酒就相当于是四百元钱，这个还是没有包装的啊，确实不是一般百姓消费起的。

原来这几个月来酒楼光酒水一项就有一两万两银子的进账啊，这个钱确实是够建造酒坊了。其实酒坊就几项支出，一个是买地，一个是建造车间，一个是挖存酒的地窖。车间还分为造酒的，窖酒的，因为新酒出来后都要在专用的窖池里窖上一段时间才能醇厚，浓香。

当然看自己家里这个情况，还多几个超级大的粮仓。买地的钱可能是占最主要的。因为这个地可不是乡下的农田，这个是安城边上的一大块地，地价比农田贵多了，旁边还有一座山也给买了下来，因为那个山里有一个天然的大山洞，用来存酒最好了。

陈文蕙又问