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卡洛德端著餐盤找了個位置坐,徑直開吃,完全忘哥。
畢竟好吃的都要吃到嘴裡了,卡洛德也不怕被自家哥哥看出蹭飯的意圖。
滷味遠遠聞著便是一股香濃的味道,近了這香味便化作心尖兒上的羽毛,撓得人心痒痒。
卡洛德小口喝了點稀飯,這才扯起袖子加油吃。
窗口打菜給的滷味是幾勺大雜燴,三勺葷菜里剪成小圈的肥腸、一節一節的鴨腸、還有整個兒的雞尖和鴨翅等等,三勺素材里土豆片、藕片、西蘭花等等。
卡洛德是個新晉肉食愛好者,首先嘗的就是一口雞尖,雞尖本來就不大,上面可以啃的肉其實很少,但耐不住小小的雞尖充分吸收了鍋內香濃的滷汁,越嚼越香,卡洛德愛惜地啃下雞尖上的小塊脆骨,嚼得嘎嘣作響,不得不說,卡洛德是個會吃的,這小塊脆骨才是雞尖的精華。
接著筷子落在了雞心上,切成兩半的雞心更加入味,滋味香濃,口感軟糯,在一盤葷鹵里是罕見的不用費神褪骨的存在,雞尖雖然美味,但骨頭真的太難褪了,耐心不好的卡洛德連雞尖的骨頭嚼巴嚼巴嚼碎了一起吃,更有一番別樣的美味。
鴨腸是綿綿在做火鍋時曾經用過的食材,火鍋里鴨腸是個鮮嫩爽脆的存在,但在滷味里鴨腸咸香又富有韌性,微麻微辣的交替,讓人恨不得把舌頭都吞下去。
原本科員們避之不及的肥腸在這時居然是個香餑餑,鹵肥腸呈深褐色,並沒有想像中的噁心(shi)感,肥腸恰到好處的微咸帶著滷水特有的椒麻味,細細品起來,咸香中還隱有回甘。照顧到年輕人的口感,肥腸並沒有滷煮太久,因而極富嚼勁,讓人一口接著一口停不下來。
鴨翅、鴨腸、鴨胗一系列葷鹵都是科員們愛不釋手的存在,只有雞腳微微麻煩了些。
無他,雞腳太難啃了,但雞腳每一段關節上的脆骨又是大家的心頭好,食之美味,棄之心痛。
一時間科員們都在埋頭啃雞腳。
但是啃雞腳,有些人咬下一塊關節後在嘴裡優美矜貴地吐出骨頭,而有的人,譬如卡洛德,看著眼前啃的坑坑窪窪的雞腳,再看看對面卡洛斯吐出的骨頭,沉默了。
卡洛德:「???」
難道啃雞腳這個事兒也看天賦?!
第68章 餓餓餓餓餓餓
顯然不止卡洛德一個人有這樣的想法, 卡洛斯成名已久,一進科研院機會大多數人望其項背的存在,科員們對他崇拜也有, 敬畏也在。但食堂, 自藍星就是個追劇八卦的風水寶地,在藍星也免不了俗, 他們自發餐桌組隊聊起了全場話題度最高的人——卡洛斯。
現在卡洛斯一朝落入凡塵,和他們坐在同一片地兒, 吃著同樣難啃的雞腳, 科員們激動了!
「欸欸, 你看你看, 那邊坐的不是卡洛斯和他弟弟麼?!」張三神情激動地拍了拍同李四的肩膀,示意他往前看。
「果然是大神, 啃雞腳都這麼優秀。」李四嘆嘆氣,看著手上啃得不成樣子的雞腳,雞骨頭筋連著筋, 堅強著站在他手上。
「你看看人家,每一節骨頭都啃得乾乾淨淨, 太厲害了!!」小陳眼裡全是崇拜, 男神啃雞腳都這麼優雅。
他們帶著十八層濾鏡, 狂熱地盯著卡洛斯的動作, 勢必要把他吐雞骨頭, 吞豬大腸的動作看得清楚, 畢竟學霸天賦比不得, 但是啃雞腳的獨家秘方還是可以學學的。
幸好科員們還留著幾分理智,知道壓著些聲音,不然食堂早就是個鬧哄哄的養雞場了。
而當江綿綿醃製完泡菜, 從美食科趕來時,聽到的就是這番吹捧。
前兩天她就準備醃製泡菜,只不過醃製泡菜的容器講究甚多,川渝泡菜罈底小便於沉澱雜質;