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算是帶目的。不過和他們又不是很熟，這種討好不理就是了。

&ldo;金陵似錦樓，大師傅我記得……是姓許吧？近幾年的名氣還不錯。&rdo;老爺子既然接了話題，那麼之前的事兒就算過去了。

&ldo;是。許師傅對我很好，經常會指點我一些做菜的技巧。&rdo;向南道。

向南的這道鳳尾蝦也確實做的不錯。

青蝦全部去頭殼，身殼，留尾殼，配上青豆，冬菇丁，筍丁，蔥白，然後用鴨油爆炒，紅紅綠綠白白交織在一起，光&ldo;色&rdo;這項上就是加分項。

鳳尾蝦既然叫鳳尾蝦，那麼其&ldo;鳳尾&rdo;也是很重要的。經過前期處理，再經後期爆炒之後，肉白尾紅，如艷麗的鳳凰尾巴，令人賞心悅目。

向南處理的鳳尾蝦，即使經過爆炒，每一隻蝦的&ldo;鳳尾&rdo;都沒有脫落，反而舒展開來越發好看了。

一盤鳳尾蝦，就放在眼前的桌子上。

老爺子喝了口茶清了清嘴巴，然後拿筷子夾起一隻蝦，放進嘴裡，蝦尾順勢就用筷子拔掉了。

咀嚼兩下，細細品味。

姜老爺子不得不說，這道鳳尾蝦的味道確實不錯。

他微微的點了點頭，讓一直注意他的動靜的向南祖孫倆鬆了一口氣。

其實作為老爺子的孫女，姜妤更加熟悉老爺子的情緒變化，比向南他們更早的鬆了一口氣。

姜妤能感覺到，老爺子對這道菜確實還算滿意，但是眉宇之間還隱隱流露出得意……顯然是覺得向南比不上姜妤！

&ldo;向老弟啊，你孫子的手藝確實不錯，要學習那幾道菜看來是不成問題了。&rdo;

姜老爺子嘴上贊著向南做的不錯，其實心裡卻想著：五歲開始學廚，二十年的磨練，這小子確實還不錯！

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