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角形的端那螺，鰭黃色和殼透明的三齒稍子貝，橙黃色的腹腳貝，帶淡青色小斑點的卵形貝，名為海兔的腹足貝，古杴形貝，多肉的無觸角貝，地中海特產的傘貝，殼中產生一種很寶貴的螺鈾的海耳貝，火焰形海扇無頭貝（據說，法國南部人愛吃這種貝甚於牡蠣），馬賽人很寶貴的毛硯，又白又肥的雙層草貝．又有一些介蛤，北美沿海出產很豐富，在紐約零售的數量非常之多。還有顏色變化很多的潛在自身殼洞中的蓋形梳貝；我很愛吃的帶胡椒味豹石子貝；頂上有凸起的殼，側面有突出的帶線條痕跡的薄鰓類蛤，大紅瘤叢生的辛提貝；尖端彎曲和有些像小艇形的肉食貝：頭上戴冠的鐵貝；螺絲形介殼的人形柱貝；灰色海神貝；帶有白點，蒙上絲絛的頭巾，類似小蛐蜒的琴貝；爬在背上的窪渦貝；耳朵貝；其中有帶橢圓形殼的琉璃草耳朵貝；茶褐色的絲掛貝；海螺，海蛤，菊貝，岩貝，薄片貝，寶石貝，花瓶貝等等。

至於節肢動物，康塞爾在他的筆記上，很正確地把它們分為六綱，其中有三綱是屬於海產動物。這王綱是甲殼綱，蔓足綱和壞蟲綱。

甲殼綱分為丸目，其中第一目包括十腳節肢動物，這些動物通常是頭部和胸部連接起來，口腔器官由好幾對節時組成，又有四對、五對或六對胸部的腳或走動的腳。康塞爾遵照我們的老師密爾&iddot;愛德華的方法，把十腳節肢動物分為三部：短尾部，長尾部和無尾部。這些名字稍微有點通俗，但很明白，很正確。在短尾部中，康塞爾舉出&ldo;阿馬地&r;蟹，前頭有兩支分開的長刺：蠍子蟹‐‐我不知道因為什麼～一希臘人拿這蟹來象徵智慧。棍形海蜘蛛，刺形海蟻蛛，這些東西可能是迷路到達淺海底中來了，因為它們通常是在水很深的地方。十足蟹，矢形蟹，菱形蟹，粒形蟹‐‐康塞爾指出，這蟹很容易消化；無齒的傘花蟹，螃蟹，西蟹，毛絨蟹等。在長尾部中，分為五科：裝甲科，掘腳科，無定位科，蝦科，足目科；康塞爾舉出普通的龍蝦（母龍蝦肉是很受人重視的），熊蝦，或海蟬，河蝦，以及各種食用的蝦但他沒有說到無定位科的區別，其中有對蝦這一屬，因為地蝦是地中海中唯一的對蝦屬。

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