第24章 小小展示一下厨艺(第1/2 页)

郑清悠端上菜，跟在父亲后面去给今天第一桌客人上菜。 一开始她并没有在意，当她端着菜跟在父亲身后走出后厨，才突然发现托盘里菜很不一般。 “爸爸，你快看，这个红烧肉。” 郑景逸在冯斌把红烧肉盛出来装盘时，他实际上已经注意到了。 听到身后小女儿惊讶的声音，他回头说：“不用大惊小怪，你小冯哥手艺，你昨天不是吃过了？这份红烧肉做成这样不是应该吗？” 郑清悠听父亲的话，觉得确实是有道理。 不过走了几步，嗅着红烧肉的香味，她还是忍不住吸溜了一下口水。 “爸爸，这个红烧肉可真是太香了，早知道昨天应该让小冯哥给我们也做一份红烧肉。” 郑景逸听到小女儿的话，笑着说：“昨天哪有那么多时间做？今天这份红烧肉，首先是我们去买的肉很好，还有就是我们早上提前熬煮了高汤的，没有高汤的加持，而且花了不少时间去炖煮，这些要素缺一不可。” 说话间，父女俩把菜端到了客人面前。 郑景逸说：“谢谢你们来捧场，请客第一时间能想到我们德兴酒家，来来，给你们上菜。” 这一桌上，今天请客的老客人笑着说：“郑老板你客气了，德兴酒家我们还是信得过，所以今天要请客，我第一时间就推荐你这。” 郑清悠没有说话，只是把菜给放在了桌上。 红烧肉上桌，瞬间就吸引了桌上的客人。 “香，真的是太香了。” 被请客的人盯着上桌的红烧肉，感觉到自己的眼睛都已经完全无法移开。 作为德兴酒家的老客人，也很快被红烧肉所吸引。 “哦？郑老板，你们德兴酒家换厨子了？” 郑景逸笑着说：“是换了厨师，我的那些徒弟如今都出去了，现在后厨里的厨师，是昨天刚来的，虽然年轻，但手艺确实不错。” 老客人说：“手艺肯定不错，光看这红烧肉就知道。” 郑景逸正和客人聊着，冯斌端着《红烧鮰鱼》走来了。 把《红烧鮰鱼》放在桌上，冯斌笑着说：“你们的红烧鮰鱼，你们四个菜一个汤，应该是上齐了。” 说完，冯斌是转身准备要回后厨去。 但郑景逸却把他给叫住。 “冯斌啊，来，见见这位方老板，是我们德兴酒家的老客人了。” 郑景逸又给方老板介绍：“方老板，这就是我们家新来的厨师。” 一桌子的客人都看向冯斌，顿时全都有些惊讶。 “这么年轻啊？” “真的好年轻。” “这一桌子菜竟然是这么年轻厨师做的啊？” “真的好厉害。” 面对桌上客人的夸奖，冯斌微笑说：“谢谢几位，几位客人请快点尝尝看，如果我菜做的有什么不好，还请提出建议，我一定会改正的。” 德兴酒家常来的老客人微笑说：“不错，小伙子很谦虚，老郑你这次找了个好厨师。” 郑景逸微笑说：“谢谢方老板来捧场，那你们先吃，尝尝看手艺。” 言罢， 郑景逸也是领着冯斌和小女儿先离开。 等到郑景逸他们离开，桌上的客人也开始品尝起四道菜和一道汤。 首先大家自然是先看向那一盘红烧肉。 从上桌开始，红烧肉就非常吸引四位客人的目光。 真的是必须要承认，这碗红烧肉太香了。 不是那种佐料的香味，而是一种猪肉油脂烹烧后的香味。 在请客方老板给大家分好，每个人也都是先品尝了一块红烧肉。 用勺子把红烧肉舀起来。 能够清楚看到肉块颤颤巍巍，表面上那种红褐色更是很诱人，再加上不断往鼻孔里钻的肉香，真是让人再也难以忍耐。 一口把勺子上这一块四四方方红烧肉吃进去。 入口，几乎不用牙齿去咀嚼。 仅仅只是舌头微微用力，整块肉瞬间在口腔中化开了。 稍稍偏甜的口味。 然后就是布满了口腔的肉香。 很纯粹的肉香，真的是把几个人都给吃得彻底沦陷。 原本几个人应该还有事情要谈，结果一顿饭下来，他们是风卷残云的把菜吃光，并且还一人吃了两碗米饭。 无论是肉香浓郁的红烧肉。 散发着酒香，脆嫩的草头。 还是酸甜可口番茄炒蛋。 以及嫩滑而且入味的红烧鮰鱼。 真的是每道菜都让几位客