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，光食材本身就夠味道。更何況燉湯也談不上多難的技術，只要用心，很難差到哪去。

不光味道不俗，賣相也好。排骨們大小一般，列隊站好，沒那等連筋帶絆的。湯色又格外清澈，像是從另一口燉鍋倒進來的。

回到眼前的美饌，林繡誠心發問，「顏色格外好看。莫非是水好？」

江霽容再盛一碗塞進她手中，「畢竟《食憲鴻秘》有語，山泉以源遠流長者為佳。揚州的水發甜，泉水尤甚，再加肉好無沫，熬出的湯也更清冽些。」

一聽《食憲鴻秘》，林繡的眼睛都亮了。

「大人還喜歡看這個嗎？！」她怎記得，多半年前某人還食欲不振來買八寶冰飯

「看過姑娘的手稿後，突然對此有了興趣。」

一旁默默刨飯的江白頓了下。不光這本，大人為了和姑娘搭上話，什麼《調鼎集》《風味譜》愣是鑽研數日。不過也怪，竟看得津津有味。

林繡眼笑眉舒，到底混跡官場多年，連捧人也如此風輕雲淡。

不過轉念一想，莫非真是我那食繪集寫得好？

林繡美滋滋地夾起食盒裡的清燉獅子頭。畢竟不如自己專業，肉粒太大，香味卻有些散，不過就著米飯也足夠。

「那日在東家鋪子吃過一回紅燒獅子頭，鮮口調得倒是還成。只是肉微甜，湯略油，實在是曾經滄海難為水」

此話似乎有些詆南譽北的嫌疑，林繡趕緊往回找補，「不過清淡也有其妙處。譬如揚州的文思豆腐羹與燙乾絲都極美，我在盛京吃過那幾家，竟加了豆醬與魚露，黑乎乎難以入口。」

飯桌上幾人都被她逗樂了。江霽容溫聲道，「四時風味八百山川，各有各的妙處。以後我們還多的是機會一一嘗遍。」

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