第83頁(第1/2 頁)

時冉心想，前面做的兩道菜要麼是重甜，要麼是重油，也該做一道清淡爽口的菜給評委們清清腸道了。

這個題目來得簡直是剛剛好，不知道讓林濤聽到時冉的想法他會作何感想。

時冉把鮮蝦仁，雞蛋，小蔥和一些簡單的調味料準備好。

小蔥切成蔥花，鮮蝦仁清理乾淨放入碗中，加入少許鹽，洗去蝦仁表面上的粘液，讓蝦仁更q彈清脆，然後把蝦仁上的水全都吸乾淨。

然後就是醃製蝦仁，把鹽和澱粉等放入碗中，均勻地按壓在蝦仁上。

醃製片刻後，就可以往鍋裡倒上水燒水了，水燒到沸騰時，時冉就把蝦仁放下去，大約煮上十幾秒就可以撈出來備用。

再把雞蛋打好，放入蔥花和鹽，攪拌均勻，再往裡面加入剛剛準備好的蝦仁，把蛋液均勻的覆蓋在蝦仁上面。

往炒鍋裡倒油燒熱，燒到七分熟後，倒進去剛剛拌好的雞蛋和蝦滑，中火炒熟。

最後出盤，黃澄晶瑩的滑蛋蝦仁，上面撒上一點嫩綠的蔥花點綴。

簡單的一盤菜就做好了。

時冉按響結束鈴，黃恬緊接著走到臺前。

「好，親愛的觀眾朋友們，我們的時冉選手已經完成了她的第三輪也就是最後一輪的菜品。」導播間的鏡頭給到那一盤菜，「現在就請時冉選手為我們介紹一下這道菜吧。」

時冉卻是一笑，道：「我想，沒有什麼比親自吃到這道菜更能感受到q滑香軟四個字。」

「好啊，看來時冉選手對自己的菜品很有自信啊，那我們話不多說，直接請評委老師們品評。」

滑蛋蝦仁並沒有很特殊的擺盤方式，所以小機器人直接把滑蛋蝦仁分成數十份，分給了各位評委品嘗。

滑嫩的雞蛋伴隨著q彈的蝦仁被吃到嘴裡的那一刻，無論是評委，還是味覺共享的觀眾，都感受到了及其鮮香清爽的感覺。

大家不由都眼神一亮。

尤其是已經連吃了兩輪相對較膩的菜之後，得到的簡直是一種極致的享受。

【我不會說話了，只會臥槽……】

【沒看錯的話，她只用了三種食材和幾個調料吧？這都能做出來這麼還吃的東西？】

【終於有一個我能看懂的菜了，今天晚上就安排上！】

【不說了家人們，現在已經開始做了！】

……

現場已經進入了打分環節。

「恭喜時冉選手在本次車輪戰的第三輪獲得966分！三輪總成績為2846分！」

「接下來請時冉選手進入出題區，請下一位選手普諾迪斯進入做菜區準備。」

「好的觀眾朋友們，您現在收看的是普諾迪斯的車輪戰現場，現在，有請時冉選手為普諾迪斯指定菜品主食材！」

第63章 一個普普通通的二更 西方菜

時冉早就想好了要給普諾迪斯指定的食材, 她特意避開了鵝肝、牛肉和馬鈴薯這些在西方菜中常見的食材，選了一個星際最廣為人知的菜品裡面的食材之一——番茄。

番茄作為配菜出現很常見，但作為主食材, 除了星際人司空見慣的番茄炒蛋和番茄湯之外, 好像沒有其他大的用處。

所以時冉這是實打實地為普諾迪斯出了一道難題。

顯然這讓普諾迪斯陷入了糾結, 做的太大眾, 評委給分肯定不會高，但做的偏門一點, 普諾迪斯又實在想不起來有哪種菜品是以番茄為主食材的。

糾結了一番，普諾迪斯選出了一道菜——普羅旺斯燴菜。

燴菜包含很多種食材, 西紅柿就是其中一種, 普諾迪斯打算提高西紅柿在燴菜中的佔比, 以達到切合題意的目的。