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一氣兒全烤完按了鈴,所有串都分了下去,沈知味把口罩取下去洗了把手。還好,烤串比炒蛋炒飯要舒服些。
準備去馮景他們那邊的時候,她隨便看了眼,發現所有廚師嘉賓里,只有沈知宜還在那不知道做什麼。
她想了想,頭也不回的走了。
管她幹嘛,這不給自己找事呢嗎?
沈知味來到這邊才知道大家都做了什麼,像黃偉,做的是龍抄手,還真是他們路邊攤最出名的一鍾。
像這龍抄手,其實就是餛飩。不過川味的龍抄手個頭很大,紅油湯做底,都是辣味的。沈知味也端了一碗,坐在邊上慢慢品嘗。
吃一口她就知道,不愧是名廚,雖然做路邊攤不熟練,可這味道那叫一絕。抄手皮是真的薄,都透明了,裡面裹著豬肉餡料,這豬肉餡料很嫩,裝得滿滿的。尤其驚艷的是那個紅油湯底了,酸酸辣辣的,非常非常香,特別開胃。
而王世圖做的是雙皮奶,在他們那也是非常常見的路邊攤上能吃到的。這雙皮奶小小一碗,奶香濃郁,又滑得厲害,加上煮爛的甜甜紅豆,直叫沈知味吃完一碗又想吃一碗。
還有其他人做的,倒不是像沈知味想的那樣做什麼烤冷麵手抓餅,有做春餅的,有做炸醬麵的,也有做大鍋煮的,幾乎都是各地方的代表性路邊攤。
像羅柏子,做的就是過橋米線。
至於味道嘛,沈知味嘗了幾筷子就放下。羅柏子的爹是誰她後來也知道了,也不知道他親愛的父親大人是怎麼忍受自己兒子就這水平的。
虧得羅柏子還敢直播裝什麼專業人士,沈知味發誓,隨便來個學廚三年的小學徒都能做到這個程度。
一直等到最後幾秒,沈知宜那邊終於按鈴把她做的東西端了過來。
怎麼說呢,倒也算是路邊攤上會賣的。
沈知宜自己思來想去,她實在是不太清楚要做什麼,後來終於想到可以做壽司,壽司倒是簡單,米飯切條的小菜再加上海苔裹上,不就是壽司了嘛!
於是她在後面折騰半天,就是為了做這個壽司。
說實話,要是說做別的她還做不出來,可壽司自己是經常吃的,做出來的味道她是保證不出錯的。
沈知味這也分了兩塊,她勉勉強強拿起一塊品嘗了下。
壽司這東西,看似好做,其實作為日國那邊的招牌,裡面有各種講究。米飯的軟硬程度,捏得手法,還有倒入米飯混合的料汁,再就是上面放的各種食材。
沈知宜的壽司沒出錯,她錯就錯在這壽司上面放的食材都不對。路邊攤的壽司很少會有放各種三文魚金槍魚等等新鮮刺身,放香腸條還有辣條才是精髓好嗎?
可以這麼說,沈知宜做的,是日料店裡的壽司,卻不是路邊攤的壽司。
果不其然,馮景他們問張恬怎麼樣的時候,張恬這個小姑娘老老實實的回答了。
「我在學校門口吃到的壽司,沒這個好。」
她還算含蓄,不太好說根本不像學校門口吃到的壽司。
馮景則直接讓人在大屏幕上放圖片出來,都是節目組拍回來的各種路邊。其中確實有壽司,就是跟沈知宜做的壽司是兩個世界的東西。
沈知味面容僵硬,上一期節目錄製下來的零分給她陰影太大了,這期她是不想再拿零分。
「我,我吃過的路邊攤壽司,確實是這樣。」
沈知味聽完面露古怪,不解釋還好,你有錢你吃的路邊攤都這種壽司唄。
吳光榮等著打分結束,這一期不出問題的話,誰會拿最高分已經都清楚了。
他現在心裡是特別慶幸沈知味能來參加節目的,她簡直就是為這個節目而生的,實在是太適合了。當然看到沈知宜和羅柏子兩個