第305頁(第1/2 页)

安老伯被肉香勾去了心神，一邊不自覺地嗅，一邊問：「這肉還吃不得麼？」

「餚肉有了，可這水晶凍還沒結成哪！」

池小秋又閒扯了一會，才掀開模子，一塊紅白相間，剔透若水晶的皮凍便在盆內，十分莊重好看的模樣。

池小秋切盤十分講究，擺作重疊橋山，夾起一塊給安老伯來嘗。

安老伯吃了一口，放下筷子，激動地往前一步：「你要多少工錢？」

「工錢？」有一道聲音從門口響起，帶著些好奇：「安伯，你尋著可心的廚子了？」

「可不是，就是這個——大爺莫要瞧著這姑娘年輕，很有些手藝哩！」

店主人不過二十多歲，生得倒不似商家子弟，指頭挑著扇墜線圈將扇子晃悠轉上兩圈，不過虛虛拱手：「吳六郎。」

「水晶餚肉？」他掠過那盤子一眼：「你只會這個？」

這個「只」，聽起來好似不太滿意啊。

池小秋將江南名菜樣樣都數出來：「龍井蝦仁，一品獅子頭…」

還沒數出兩樣，就讓吳六郎截住了：「只這些老菜？」

又是這個「只」。

「對不住，我這店裡只要能出新菜的。」

他說話時扇子從左轉到右，從右轉到左，池小秋有點生氣。

她還沒張嘴，安老伯就已經把話頭接了過去，他瞪著眼，仇大苦深的口氣：「罷呦我的小爺，哪有你這樣開店的！我好容易尋著一個…」

安老伯險些涕下沾襟：「小爺，我老漢跟了你半輩子，一往情深天地可鑑，便莫要再折騰了可好？」

一往情深…池小秋咂摸了一回這個熟悉的詞，望向他兩人的眼光逐漸變得不同。

不想，這兩人，還有這麼一段故事啊…

吳六郎明顯對他尊重許多，終於解釋了兩句：「安伯，京里能做好這南邊名菜的，多的是，何樓安豐樓哪不能數出來七八個？我要找的，就是能做出招牌，做出名聲的人！」

他這最後一句話，頓時將池小秋從纏綿悱惻的忘年之戀的故事中拉出來，她往前一步，目光閃亮。

「巧了！」

「我正要尋一個能掛我招牌，能壯我名聲的店。」

她揚了揚下巴：「若我真能做出新菜來，你願不願意接？」

手裡的扇子在猝不及防間少了後力，頓了一頓又被握在手裡，吳六郎有些意外，看向她的眼光多了認真。

「好！你能做，我就接！」

第170章 酥羊大面

才剛從廚灶跟前轉出去， 這會又得轉回去。

池小秋挨個檢閱著食材：「這魚蝦肉我若用了，東家不心疼罷？」

扇子重又在吳六郎手裡轉得暈頭轉向，只聽得主人道：「憑你取用。」

池小秋不過是象徵性問上一句， 得了這四字箴言， 便毫不客氣將手伸向幾隻塊最為肥美的羊肉。

她年紀不大， 刀工了得，只從這簡單的羊肉切塊中就能看出功底。

吳六郎不自覺住了手， 這才發覺自己不知何時走到了食案邊，想去看池小秋下一步還有什麼動作。

不想她刀一偏， 開始拿蘇草挨個綑紮， 而後便尋了蒸鍋出來，不時問上一句。

「可有紅棗？」

「茴香桂皮在哪？」

等她將這讓人眼花繚亂的佐料同羊肉放在一處，木炭得了火， 剛要振奮精神大力烹煮蒸鍋， 便讓池小秋撤出一壓火頭，只能頹然下去， 化作小而安定的文火。

她拂了拂袖子， 抱著胳膊退到了一邊，沒了動作。

等她放大招的吳六郎有點惱：「這——便好了？」

池