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池小秋遲疑著說出另一件疑問:「薛師傅是不是和原先在宮裡的雲娘子有些干係?」
「若真正論起來,雲娘子該是你師母。」
池小秋並不意外,隱隱約約的猜測成了真,心內壓著的石頭去了,又添一重新的疑問:「那我從來沒見過她?」
鍾應忱給她緊了緊風衣,等著外頭的小販將大閘蟹紮好了,塞還給池小秋,才道:「在薛師傅面前,莫要提這個。」
池小秋終於緘口。
又一個猜測成了真。
長公主的壽宴辦下一場來給的錢,足夠池小秋在京里兩三年吃喝無憂,池小秋絞盡腦汁才躲著旁人將這些銀兩搬回來,一邊挨個咬,一邊豪氣地對鍾應忱道:「你的月俸都留著,以後,我來養你!」
拂去她肩上一根亂發,鍾應忱笑道:「好。」
若是她的快樂能一直這樣簡單,那便最好。
池小秋本已覺得自己的廚房算得上乾淨整齊,到了長公主府的小廚房,才算是見了世面。
她前後轉了轉,這「小廚房」前後兩進,光盛菜的庫房便有一整個官舍宅子那麼大,架子上有新出的菱藕,西南的雞樅菌,羊肚菌虎蹄菌桂花木耳,山間的竹蓀蕨菜筍衣,海中起出的石花菜鹿角菜髮菜1,天南海北認識的不認識的,都盛在這一排排架子之上。
原本池小秋只在這秋冬的菜里苦思冥想,這會才發覺,一年四季的菜蔬這裡都有,至於各色肉類,雖沒多少存在庫房,宮人卻直接給了她一個單子,道想要什麼肉,只消報上名去,直接便可去園中宰殺。
池小秋才要摩拳擦掌來備菜,方定下的菜單子又有了變動。
宮人有些慌張:「長公主道,一切以儉樸為上,就像你前日做的那幾道便好,鹿肉熊掌等物一概不要,簡單菜蔬便好。」
池小秋一呆。
咦?這風向怎麼就突然變了?
第177章 麻辣兔肉
杏子樹落了葉, 光禿禿地站在庭院當中,便能毫無遮擋地讓人看見樹下的一隻籠子。
兩隻肥兔子臥在籠子裡面,三瓣嘴一動一動, 快速又安靜地嚼著草葉子, 不一會草就消失在它嘴裡。
「哪裡買來的?」
齊娘子蹲在一邊看, 饒有興致。
「街市上的,兩隻一起, 還便宜了一吊錢。」池小秋挽起袖子,見她眼眨也不眨盯著, 一時好笑:「你沒養過兔子?」
「沒, 」齊娘子移不開目光:「我家裡只有個園子,養的是鹿。」
「…」想想今天市面上問起來的鹿肉價錢,池小秋完全有理由懷疑她在炫富。
「今天又要做什麼新菜?」
起了興致, 池小秋興奮地說給她聽:「麻辣兔肉, 冬天吃著最爽快!」
齊娘子正躍躍欲試要在兔毛上摸一把的手戛然頓住,看向池小秋的眼神多了恐懼:「你…你要吃了它?」
「已經買了宰殺好的, 這兩隻本是要養養再吃的, 你若喜歡,送你了。」
要人的東西固然不好, 但是能救兔子一命,似乎勉強能造三級浮屠,再乘以二,四捨五入, 便同救人沒什麼兩樣了。
齊娘子趕忙拎起籠子,把兩隻渾然不知從鬼門關里轉了一圈的兔子, 擱到遠遠碰不著池小秋的地方。
「中午鍾哥回不來,同我一起吃罷?」池小秋拿出處理乾淨的兔肉, 大肆推銷:「兔肉更細,同什麼放在一起燉就能借著什麼味道,同百家肉一般。」
「真的不要嘗嘗?」
齊娘子掙扎了一下,本想搖頭,卻讓她的話語無端蠱惑,頭自己先點了點,算是一錘定音。
兔肉洗淨,拿各樣調料醃了不少時候,油溫燒