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整張餅按了上去。

隨著滋滋作響的聲音，在炙熱石子上的麵餅迅速變色變硬，池小秋忙將抄起四周的石子將中心孔洞攤平，不到片刻，便聞著一陣面香味。1

池小秋心急，趕著要將餅從石子底下撥拉出來，差點燙了手。

可這新烙出的石子餅確乎焦香又不失韌性，池小秋撕了一塊遞給鍾應忱，自己嘗了嘗，皺眉道：」還是厚了些，或者再烙多些時候才好。」

薛一舌曾教她，練多才能手熟，因此池小秋每遇著一樣食材的新做法，總是要加量減量加時減時，試上好半天。

鍾應忱就坐在她對面，卻發現，這半天，池小秋只有在分享餅的時候才能想起他，餘下時候，眼裡只要自己的砂鏊石子和麵餅。

待能將普通的白面石子烙餅做得滿意了，池小秋又開始折騰起了各種餡心。

紅糖熬出放涼，再在裡面撒上一些芝麻，糖餡的麵餅吃著於甜滋滋的味道之外，還有這面糖相互融合的甜香。豆沙本是為了做糕點而磨出來的，這會索性將紅棗剝出核兒來，搗作棗泥，製成棗泥豆沙山藥餡兒的麵餅，池小秋估量著數目，趕著多製成一些，順便給徐晏然送上一些。

這樣甜而不膩香而不油的果子點心一向是徐晏然的最愛。

而她、鍾應忱、韓玉娘和薛一舌，平素凡是與面相關的，總是喜歡咸口的。池小秋便拿了小蔥，剁出整整一碗蔥花來，熱油澆作油酥，反覆擀制，這樣的蔥油餅經過炙燙石子緩慢生成的火力，更加酥香。

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