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,紅棗豆沙、鹹蛋黃,以及鮮肉的。而且每一樣都沒包太多,只包了幾個,主要是自家吃,意思意思。
結果沒料到還挺受歡迎,來她店裡吃飯的人,看見黃寧吃的鹹蛋黃口味的粽子,不少人都想買。
所以今年,白小芽打算多包一些。
四月中旬她便開始醃鹹鴨蛋,醃了兩缸,鴨蛋是她到村里買的,因為一次性買的多,所以價格也比較實惠。
除了鹹鴨蛋,她又包了一百個皮蛋。
在端午前的頭幾天,她就領著江玉紅和黃寧,到白馬山下的河溝邊摘了三大筐葦子葉,並泡了滿滿兩大盆糯米。
餡料她也準備了好幾樣,有鮮肉丁、臘肉丁、鹹蛋黃、蝦仁、豆沙、棗泥,還有雙拼,鹹蛋黃臘肉丁、鹹蛋黃鮮肉丁、鮮肉蝦仁、棗泥豆沙等。
因為這次包的粽子多,李春花和江玉姝,以及江二嬸都過來幫忙一起包,每個粽子的餡料都很足。
一家人坐在後院,包著粽子說說笑笑,黑狗趴在後院的門邊,時不時叫兩聲。
第一鍋粽子出鍋後,自家人先吃。
李春花拆開了一個鹹蛋黃臘肉丁的雙拼粽子,粽葉剛一打開,便瀰漫出臘肉和蛋黃的濃香味。
因為是裹著臘肉煮的,煮熟後的粽子剝開後,糯米泛著誘人的焦糖色,金黃油亮的糯米冒著熱氣和香味。
江二嬸看得直吞口水,她迫不及待也拆開了一個,是蝦仁鮮肉的,糯米的顏色還是白色的,但卻散發出一股鮮香味。
「這味道太饞人了,我趕緊嘗一嘗。」江二嬸顧不得燙嘴,胡亂吹了幾口熱氣,便迫不及待的咬了一口。
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